resepi pulut kuning yang konfirm akan menjadi
sape pernah buat pulut kuning mesti tahu betapa susah nyer untuk buat pulut kuning nie..huhu..
bila masak pulut kuning nie...macam2 bleh berlaku..
pulut x sedap lar..
pulut lembik lar..
pulut x cantik lar...
pulut x berkilat lar..
pulut x masak lar..
n banyak lagi lar..
[wajib cuba: resepi kuih keria gula melaka]
kenapa x menjadi...padahal dah follow resepi...
xpe2..jgn sedih...hari nie admin share resepi pulut kuning yang konfirm menjadi..
ramai yang dah cuba resepi nie n mereka cakap pulut kuning mereka menjadi..
pulut mereka cantik dan berkilat..
sbb tu admin berani share resepi nie kat cni..
ok..tanpa membuang masa..mari kita lihat resepi pulut kuning yang senang nie..
info penting
bahan-bahan untuk membuat pulut kuning
- 1kg beras pulut
- 1 keping asam keping
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit saya guna adabi
- Sedikit pewarna kuning saya guna star brand
cara-cara untuk memasak pulut kuning
- Basuh beras pulut hingga bersih, rendam beras pulut dgn bahan2 d atas, rendam 1 mlm, rendam k mksdnya air kena lebih...1 mlm tau bukan 1 jam.
- Basuh beras pulut 2x jer, asam keping buang pastu tos kejap beras pulut.
- Panaskan periuk kukus sehingga air mendidih, lapik periuk kukus dgn daun pisang atau aluminium foil jgn lupa sapu minyak kat daun/aluminium tu supaya senang nak kacau pulut, masukkan beras pulut dlm periuk buatkan ruang bulatan/lubang mcm dlm gamba tujuan utk aliran wap, kemudian tutup periuk...kacau dlm 3 ke 4 kali jer sblm tutup periuk buat semula ruang bentuk bulat tu, kukus sehingga pulut separuh masak..jgn over kukus k.
[wajib cuba: resepi nasi dagang kelantan]
****Periuk
kukus saya sis jenis lubang besar sbb tu saya balut dgn foil tu, dan saya tebuk
dgn lidi sate...klu periuk sis2 semua jenis lubang kecik tak perlu balut pun
bole..hanya sapukn jer dgn minyak kat periuk tu supaya senang nak kacau
pulut...senduk pun sapu minyak k
cara-cara memasak santan untuk pulut kuning
Sementara tgu pulut masak kita masak santannya,- Utk 1kg beras pulut saya guna 2 kotak kecik santan kara
- 3 1/2 gelas air
- 3 sudu makan gula
- 1 sudu teh garam
- 4 helai Daun pandan
[wajib cuba: resepi asam pedas daging]
1)Campur semua bahan2 masak dgn api slow, sentiasa kacau, masak dlm 20min pastioan santan tu mendidih k, ingat ya api kena slow klu api kuat nti santan pecah dan mesti sentiasa kacau.
*rahsia pulut kuning bekilat, masak santan lama sikit taoi jgn smpi santan pecah
2)Bila
pulut dah agak2 masak, angkat pulut, masukkan dlm besen hati2 sbb pulut panas,
terus masukkan santan sedikit demi sedikit dan kacau sehingga betul2 sebati
lakukan dgn cepat tau jgn lambat2...
3)kemudian kukus semula dlm 7 ke
10min..siap!!!!
Comments
Post a Comment