Resepi Lepat Pisang Kukus Sukatan Cawan

 resepi lepat pisang yang lembut dan mudah

sebelum kita belajar resepi lepat pisang yang mudah nie..jom kita bercerite serba sedikit tentang lepat pisang nie..

Lepat pisang adalah sejenis kuih tradisional yang berasal dari masyarakat Melayu dan terkenal di seluruh Nusantara, termasuk Malaysia, Indonesia, Singapura, dan Brunei. Kuih ini mendapat namanya daripada bahan utama yang digunakan, iaitu pisang, dan teknik pembuatannya yang melibatkan pembungkusan dengan daun pisang.

wajib cuba: resepi kek pisang sukatan cawan

Lepat pisang dipercayai wujud sejak zaman dahulu, ketika masyarakat tempatan bergantung kepada hasil bumi seperti pisang, kelapa, dan daun-daun dari hasil tumbuhan tempatan. Pisang, yang mudah didapati di kawasan tropika, dijadikan bahan asas pelbagai makanan kerana sifatnya yang serbaguna dan berkhasiat.

Penggunaan daun pisang pula bukan sahaja sebagai pembungkus tetapi juga memberikan aroma unik kepada lepat, yang menjadi salah satu ciri istimewa kuih ini. Proses mengukus lepat juga melambangkan tradisi memasak masyarakat Melayu yang menghargai kaedah memasak semula jadi tanpa menggunakan bahan pemprosesan moden.

lepat pisang mempunyai variasi mengikut kawasan dan budaya. Ada yang menggunakan tepung gandum, tepung beras, atau tepung ubi sebagai bahan tambahan. Intinya pula boleh diubah suai dengan kelapa parut manis, gula merah, atau hanya rasa asli pisang.

wajib cuba : resepi pengat pisang nangka

Di Indonesia, lepat pisang dikenali sebagai "nagasari" di beberapa kawasan, dengan sedikit perbezaan dalam resipi dan cara penyediaan. Di Malaysia, ia sering disajikan sebagai juadah petang atau semasa kenduri.

Kini, lepat pisang terus menjadi kegemaran ramai, bukan hanya dalam kalangan masyarakat tradisional tetapi juga di bandar. Walaupun ada inovasi moden dalam resipinya, lepat pisang tetap mengekalkan identiti asalnya sebagai kuih yang sederhana tetapi penuh nostalgia.

resepi lepat pisang kukus yang mudah dan senang

Bahan-bahan:

• 13-15 biji pisang berangan atau emas
• 1 hingga 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula
• Sedikit garam

wajib cuba : resepi banana chocolate cake

Inti:

• 2 cawan kelapa parut putih
• Sedikit garam

cara buat lepat pisang 

• Sediakan Adunan Pisang: Lenyek pisang hingga hancur. Jika suka tekstur, biarkan sedikit ketulan pisang. Masukkan gula dan garam, kemudian gaul rata. Tambahkan tepung gandum sedikit demi sedikit, mengikut citarasa (lebih pisang atau lebih tepung mengikut selera).
• Sediakan Daun Pisang: Layurkan daun pisang terlebih dahulu.

• Bungkus Lepat: Ambil 1 sudu besar penuh adunan pisang, letakkan di atas daun pisang, kemudian tambahkan kelapa parut sebagai inti.

• Kukus: Kukus selama 15-20 minit sehingga lepat masak sempurna.

resepi dan gambar kredit to: tn adriana arissa